|
| Open Web |
27/10/2010 |
| Last Update |
27/11/2019 |
| All Pageviews |
|
|
|
| All Products/Service |
32 |
|
|
|
|
|
Article
 | ความเป็นมาของซีอิ๊ว (View 8170)
ซีอิ๊วมีต้นกำเนิดมาจากประเทศจีนเป็นการถนอมอาหาร ด้วยการหมักโดยใช้เชื้อจุลินทรีย์ ได้แก่ จุลินทรีย์จำพวกเชื้อราชื่อว่า Aspergillus oryzae หรือ Aspergillus Soyae ที่เจริญในโคจิ (koji) จะผลิตเอนไซม์หรือน้ำย่อยในระหว่างการหมักซีอิ๊วโ... |
 | อันตราย...หากเลือกใช้ซีอ๊วที่ไม่ใช่สูตรโบราณ (View 5956)อันตราย....หากเลือกใช้ซีอิ๊วและซอสปรุงรสที่ไม่ใช้กรรมวิธีการผลิตแบบธรรมชาติ อย่างเช่นสูตรโบราณ เนื่องจากผู้ผลิตบางรายต้องการปริมาณการผลิตที่มาก และมีต้นทุนต่ำ เพื่อหวังผลกำไรสูง โดยไม่คำนึงถึงผู้บริโภค จึงมักใช้สารเคมีในการหมักบ่ม และสกัดโปรตีนจากถั่... Download |
 | "ซีอิ๊ว" อาจชะลอแก่ดีกว่าวิตามินซี (View 5124)เอเจนซี - ผลวิจัยจากสิงคโปร์ชี้ ซอสถั่วเหลือง หรือเรียกกันทั่วไปว่า "ซีอิ๊ว" ซึ่งใช้กันอย่างกว้างขวางในเอเชียตะวันออก อาจจะดีต่อสุขภาพมากกว่าไวน์แดงและวิตามินซีในการต่อสู้การเสื่อมสลายของเซลล์ในร่างกายของมนุษย์หนังสือพิมพ์สเตรทไทม์ของสิงค์โปร์รายงานเ... |
 | OTOP (View 1419)OTOP |
 | ชมโรงงานผลิตซีอิ๊วสูตรโบราณ (View 1502)แหล่งท่องเที่ยวเพื่อการเรียนรู้แห่งใหม่ของจังหวัดราชบุรี และจังหวัดสมุทรสงคราม ชมกรรมวิธีการผลิตซีอิ๊วและซอสถั่วเหลืองสูตรจีนโราณ ตำรับแต้จิ๋ว-กวางตุ้ง ของชาวดำเนินสะดวก ที่สืบทอดจากบรรพบุรุษชาวจีนที่เข้ามาตั้งรกรากในอำเภอดำเนินสะดวกกว่า 100 ปี มาแล้... |
|
|
|
สนใจติดต่อได้ครับที่ 086-3611698 |
|
| |
|
|